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「サニーレタス」

歯ざわりがよく…
味もよいレタス…


2005/7/1 金

■サニーレタス
栄養価が高く、軽い感じの食味は、近代料理に
よく調和します。栽培容易で生育も早く、生食でも
加熱しても美味しいお手軽レタスです。


種まきから約4日後。

芽が出てきましたよ(゚∀゚)
実は試験的に一度サニーレタスは作ってました。
んで、収穫して食べました。レタスの味がしました。
レタスってキャベツみたいに、虫がつきそうな感じが
したので、敬遠してたんですよ。だから試験的に少し
だけ実験栽培してみたんですが、虫がぜんぜんつきません
でした。ほかのアブラナ科の野菜には青虫(コナガの幼虫)が
たくさんついたのに…。なぜだろう?不思議に思って調べて
みると、なんとキャベツは「アブラナ科」で、レタスは「ユリ科」
なんですね!今まで同じ仲間だと思っていたら、かなり遠い存在。
なるほど…コナガが近寄らないはずだ。畑で育てると、結構害虫が
つくみたいなのですが、ベランダ栽培ならアブラナ科の野菜よりは
害虫の被害が少なく育てられそうなんです。だから今回種をまいて
みました。美味しいレタスに育ってほしいです。


2005/7/13 水



すくすくと成長。
このままでは株は大きく育ちませんが、
ちょっとサラダに使いたいだけなので
十分でしょう。もっと大きくしたい場合
は、大きな鉢に一株植えるぐらいにしないと
駄目でしょうね。とりあえず成長を見守ります。


2005/7/27 水



こちらは小さなプランターで育っている
サニーレタス。順調な生育具合です。
間引かないので、もう少ししたら収穫できそう。


2005/8/5 金



サニーレタスを収穫しました。
本当はもっと大きく育てて収穫するのですが、
うちのスペースでは無理そうなので、ちょっとずつ
小さい葉を収穫することにします。とりあえずボール
一杯収穫できました。レタスの良い香りがします。
サラダにして食べようかな〜。


2005/8/31 水



また大きくなってきたので、そろそろ収穫
できそうです。ちょっとサラダに使うぐらい
ならこれぐらいの大きさのほうが便利かも。


2005/9/1 木



サニーレタスを収穫しました。
キャベツやキュウリと一緒にサラダにしていただきたいと思います。


続きはブログ版ヘミングウェイのベランダ菜園にて…
ヘミングウェイのベランダ菜園(ブログ版)

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