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「レモンバーム」

さわやかなレモンの風味…
ハーブティーに最高…


2005/6/3 金

■レモンバーム
さわやかなレモンの風味で人気があります。
特にハーブティーとして人気。
花壇、鉢植えとしても作りやすいハーブです。




種まきから約1週間。
芽がチョコチョコと出てきました。
手作りプランターで育てています。
ちゃんと大きくなるかな?

2005/7/15 金



いつの間にかこんなに育ってしまいました。
手作りプランターではちょっと狭いですねぇ…。
間引くか…移し変えないと駄目かも。
あ、あと尺取虫に葉が食べられたりしました。
レモンバーム以外にも、ニンジンなんかにも
尺取虫が…。見つけ次第捕獲して、ハム夫に食わしてます。


2005/8/10 水



わさわさと茂ってきてます。ペットボトルプランターじゃ狭いですね。
もうちょっとしたら移しかえようかな。葉をこすってみると、レモンの
香りがします。ここまではっきりとレモンのような匂いがするとは思い
ませんでした。アップルミントのように若干リンゴっぽい匂いがする
のではなく、はっきりとレモンの匂いがします。生のレモンというよりは、
レモン飴のような香り。これはお菓子や料理に重宝しそうですね。
紅茶に浮かべるとレモンティーになりそうです。


2005/8/18 木



三枚ほど葉を摘んで、紅茶に浮かべてみました。
レモンの香りがするレモンティーもどきになりました!
これは使えます。とってもいい香り。紅茶本来の香りを
殺さないぐらいに抑えた香りで、ちょうどいい感じです。
レモンと違って紅茶に酸味が加わらないので、香りだけ
レモン風味にしたい時はいいかもしれませんよ!


続きはブログ版ヘミングウェイのベランダ菜園にて…
ヘミングウェイのベランダ菜園(ブログ版)

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