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「べんり菜」

煮物に漬物に炒め物に…
年中作れるべんり野菜…


2005/5/20 金

■べんり菜
小松菜に似た野菜。小松菜とチンゲンサイをあわせた
ような味だという。漬け物、お浸し、油炒めなど、
和・洋・中どの料理にも使えます。



年中作れて、色々な料理に使え、その上収穫までの
期間もかなり短い便利野菜。その名もズバリ「べんり菜」。
名前の通り非常にべんりな野菜です。是非育ててみたくて購入
してしまいました。ベランダが狭くなったなぁ…布団干せねえよ。
とりあえず発芽しました。種まきから4日目です。


2005/5/23 月



案の定すくすくと成長。
めんどうなので間引きはしません。
たとえ収穫できる葉が小さくてもいいです。
何気にベビーサラダミックス並の成長力を期待して
います。べんり菜…あらゆる意味でべんりな菜であってくれよ。


2005/5/29 日



う〜む…なんなんでしょうこれ。
何も知らない人が見たらどう思うのでしょうかw
雑草の塊?…みたいな。とりあえず土の部分が全く
見えません。密生しすぎですね。写真では、植木鉢
すら見えないですし…。でもふだん草同様に
間引きはせずに育てて見ます。どうなるんだろぅ(´△`)


2005/6/4 土



双葉の間から、小松菜状の葉っぱが生えて
きました。どうやらわりと順調に育っている模様。


2005/6/12 日



べんり菜は虫食いがひどいですねぇ…。
農薬とかなにも使ってないですからねぇ…。
真横のふだん草は何の被害も無し。せいぜい
アブラムシが少しついているぐらい。
恐らく、べんり菜はアクが少ない野菜だから
虫が食うけど、ふだん草はわりとアクがある
野菜だから虫が食わないのだと思う。まぁ、
ただの推測なんですけどね。収穫するまでに
虫に丸坊主にされるのだけは阻止せねば(`・ω・´)


2005/6/26 日


悲しいお知らせがあります…。
無農薬栽培にこだわったため、青虫大量発生で
べんり菜は芯だけになってしまいました。残念です。
毎日捕獲しても捕獲してもわいてきます。なので、
一旦べんり菜は処分します。その間、余ったスペースには
ふだん草を植えます。こちらはアクがあるため、虫が全くつきません。
秋になって涼しくなり、虫が少なくなったらべんり菜も再開しようと思います。


続きはブログ版ヘミングウェイのベランダ菜園にて…
ヘミングウェイのベランダ菜園(ブログ版)

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